前回は添加物についてでしたので少し掘り下げてみました。
1. ミネラルの欠如：精製塩は、塩化ナトリウム（NaCl）を主成分としていますが、その過程で自然に含まれる重要なミネラルが除去されてしまいます。例えば、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルは、体内の様々な機能に不可欠ですが、精製塩ではこれらがほとんど含まれていません。
2. 血圧上昇：精製塩にはナトリウムが過剰に含まれており、過剰摂取すると高血圧や心血管疾患のリスクを高める可能性があります。塩分摂取量の過剰は、健康上のリスクを引き起こすことが科学的に証明されています。
3. 加工食品との関連：加工食品には精製塩が広く使用されており、これらの食品を過剰に摂取することで塩分摂取量が増加し、健康問題を引き起こす可能性があります。特に、塩分摂取量が高いと、肥満や糖尿病などの慢性疾患のリスクが増加します。
＊まとめ＊
精製塩は、私たちの健康や環境に様々な問題を引き起こす可能性があります。そのため、可能な限り天然の塩やミネラルを含む未精製の塩を選択することが重要です。また、塩分摂取量を適切に管理し、加工食品の摂取を控えることも健康を守る上で重要なポイントです。
Comments